Kenapa Kunyit Berwarna Kuning? Begini Nih sobat penjelasannya.

Kunyit kuning (Curcuma longa Linn) merupakan salah satu tanaman rempah dan obat asli dari wilayah Asia Tenggara. Kaya akan kandungan senyawa-senyawa bahan alam. Senyawa utama yang terkandung dalam tanaman kunyit kuning adalah kurkuminoid yang memberi warna kuning pada kunyit.

Berdasarkan karakter struktur senyawa yang terdapat dalam kurkuminoid, antara lain ikatan rangkap terkonjugasi dan pasangan elektron bebas diduga kurkuminoid mempunyai aktivitas sebagai tabir surya. Hal ini terjadi karena karakter senyawa tersebut dapat melakukan transisi elektron jika diradiasi sinar ultraviolet (UV).

cara Menmbedakan daun ketumbar seledri maupun peterseli

Daun ketumbar, seledri, dan peterseli sering dianggap sama oleh sebagian orang. Bentuknya memang mirip antara satu dengan yang lain. Tetapi sebenarnya ketiganya berbeda.

Selain itu, ketiganya memiliki khasiat kesehatan yang beragam. Simak bagaimana caranya membedakan daun ketumbar, seledri, dan peterseli berikut ini:

1. Perbedaan Pertama

Dari kiri ke kanan: Daun ketumbar dan peterseli
Daun ketumbar biasanya paling mudah dibedakan dengan yang lain. Sebab bentuk daunnya lebih bundar daripada seledri dan peterseli. Selain itu, daun ketumbar biasanya memiliki warna hijau yang lebih terang.

2. Perbedaan Kedua

Sekarang, bagaimana dengan seledri dan peterseli yang daunnya sama-sama berbentuk lancip? Coba perhatikan batangnya. Batang dari peterseli cenderung bundar dan halus. Sementara batang seledri memiliki permukaan bergerigi dan berbentuk bulan sabit.

3. Khasiat Daun Ketumbar

Lalu, bagaimana dengan khasiat daun ketumbar bagi kesehatan? Ternyata banyak sekali, di antaranya adalah:

Menurunkan kadar gula darah.

Membantu pencernaan, membantu mencegah sakit perut dan perut kembung.

Melindungi Anda terhadap bakteri salmonella.

Ketumbar menjadi anti-inflamasi, membantu meringankan gejala rematik.

Melindungi terhadap infeksi saluran kemih.

Menghindari mual.

Membuang gas dalam usus.

Ketumbar menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL).

Sumber zat besi dan magnesium yang baik.

Dalam kasus wanita yang mengalami nyeri saat haid, rebus enam gram biji ketumbar dalam 500 ml air, tambahkan satu sendok makan gula dan minum selagi hangat.

Pasien radang sendi bisa merebus biji ketumbar dalam air dan minum ramuan tersebut.

Gunakan pasta ketumbar dan jus kunyit mengobati jerawat dan komedo.

Ketumbar juga digunakan dalam diet detoks.

Nah udah tahu ka skarang perbedaannya? Semoga bermanfaat ya sobat…

Manfaat Daun Cabai Untuk Kesehatan

daun cabai ternyata bisa memberikan banyak manfaat bagi kita, seperti :

1. Mengobati jerawat
Menerapkan masker dari tumbukan daun cabai dipercaya mampu mengurangi gangguan tersebut. Lakukanlah hal tersebut +/- 15 menit lalu bilas dengan menggunakan air hangat.

2. Menghilangkan rasa gatal dan gigitan serangga
Sensasi hangat yang diberikan daun cabai ternyata juga bisa menyembuhkan rasa gatal akibat gigitan serangga. Caranya adalah dengan mengoles atau menggosokkan tumbukan dau cabai pada daerah yang terasa gatal akibat gigitan serangga.

3. Mengobati bisul
Salah satu cara aalami untuk mengatasi gangguan ini adalah dengan menerapkan daun cabai yang telah dilayukan dengan minyak sayur pada daerah yang terkena bisul.

4. Mengobati masuk angin
Cara mengobatinya ada beberapa macam, salah satunya adalah dengan menerapkan gilingan daun cabai yang telah dicampur dengan kapur sirih sebagai balur di daerah perut.

5. Meredakan demam
Caranya adalah dengan menerapkan tumbukan daun cabai yang telah dicampur dengan minyak selada pada ubun-ubun maupun dibalurkan ke seluruh tubuh.

6. Bahan masker

Caranya adalah terapkan campuran daun cabai yang telah dihaluskan dengan air beras dan kencur sebagai masker. Lakukanlah hal tersebut secara rutin selama 1,5 bulan pada malam hari.

7. Merontokkan rambut ketiak
Caranya adalah lakukan terlebih dahulu pencukuran bulu ketiak. Setelah itu lakukan pemijatan ringan dengan media daun cabai beberapa saat. Metode ini menimbulkan sensasi panas di daerah ketiak, akan tetapi hal tersebut mampu mencegah pertumbuhan bulu ketiak selanjutnya. Akan tetapi jika terjadi iritasi, segeralah menghentikan kegiatan tersebut.

8. Bahan lulur
Caranya adalah remas-remas beberapa lembar daun cabai lalu gosok-gosokkan pada tangan, kaki, atau daerah tubuh yang anda inginkan. Setelah beberapa saat bilas bagian yang terkena lulur dengan air hangat atau mandi seperti biasa.

9. Sebagai obat kumur

Caranya adalah dengan menumbuk beberapa lembar daun cabai, lalu diseduh dengan air hangat. Setelah itu dapat kita pergunakan sebagai obat kumur.

Nah itulah manfaat daun cabai yang dapat kita rasakan untuk pengobatan, kesehatan, dan untuk kecantikan yang dapat digunakan secara rutin tanpa efek samping.

manfaat daun kari untuk pengobatan

Dari segi manfaat dan khasiat daun kari sangat penting dalam mengatasi masalah-masalah haid dan gonorhea, menghilangkan rasa pegal dan pusing bagi wanita yang mengandung dan menyembuhkan penyakit mencret dan penyakit berak berdarah. Selain itu manfaat dan khasiat daun kari juga baik untuk melancarkan peredaran darah.

Untuk kesehatan mata

Melindungi organ hati

Menurunkan kolesterol LDL

Memperkuat rambut

Bagus untuk sistem pencernaan

Khasiat daun Kari sebagai obat penyakit diabetes
Jika keluarga anda mempunyai masalah turun menurun penyakit diabetes coba memakan pucuk daun kari selama 3 bulan tanpa memasak atau merebusnya, buat sebagai lalapan. Air rebusan kulit batangnya yang kering dapat juga digunakan untuk mengobati diabetes.

Khasiat Daun Kari untuk Kecantikan dan Kesehatan Tubuh:
Minum air rebusan daun, akar, kulit kayu, batang dan bunga kari. Ia akan melegakan segala gangguan dalam perut.

Makan daun kari secara mentah untuk mengatasi mencret.

Buat teh dari daun kari yang kering dan minum airnya. Khasiatnya dapat menambah selera makan dan mengurangkan muntah-muntah.

Jika terkena gigitan ular, minumlah campuran daun kari yang telah diaduk dengan kunyit mentah dan garam.Ini adalah langkah awal sementara sebelum penderita dibawa ke rumah sakit.

Untuk kanak-kanak yang sakit perut,minumlah campuran jus daun kari.

Campurkan satu sendok makan minyak kelapa dengan segenggam daun kari.Masak sehingga hangus.Setelah dingin gunakan ia sebagai tonik rambut untuk menghitamkan rambut dan mencegah uban.

Untuk menghilangkan loyo bagi wanita mengandung,campurkan campuran jus daun kari dan dua sudu teh jus limau nipis serta sesendok teh gula.

Untuk menghilangkan sembelit,rendamkan daun kari dengan air panas.Kemudian campurkan dengan madu sebelum diminum. 

Ketumbar Si Hijau Segar Kaya Akan Manfaat

Manfaat daun ketumbar untuk kesehatan diantaranya :
Mengurangi peradangan
Mencegah gangguan mata
Mencegah batu ginjal
Mengurangi nyeri saat menstruasi
Mengurangi bau badan
Mengatasi masalah pencernaan
Mencegah anemia
Menyembuhkan infeksi saluran kemih
Mencegah pembekuan darah dan osteoporosis
Mengurangi rasa cemas
Mengusir racun dalam tubuh
Menurunkan gula darah
Semoga bermanfaat

Resep asakan Nasi Goreng Bumbu Rempah

Selalu tergoda ingin mencoba resep mba xanderkitchen, snbnernya aslinya adalah nasi goreng kambing ala kebon s...selengkapnya

kiki Dewi kiki Dewi

Ikuti

Bahan-bahan    

2 piring nasi putih dingin

6 lembar beef peperoni

4 buah sosis potong kecil2

1 btg kayu manis kecil

1 sdm bubuk kari

9 bawang merah

5 bawang putih

1/2 sdt jinten bubuk

1/2 sdt adas

1 sdm ketumbar

2 buah kapulaga

5 btr cengkeh

1/2 sdt merica

kecap manis

garam

Langkah              

Tumis bumbu halus (kecuali kayu manis dan bubuk kari) kayu manis dan bubuk kari aduk2 sampai rata.

Masukkan sosis dan beef peperoni aduk sebentar, masukkan nasi, aduk rata kembali, tambahkan kecap manis dan garam. Test rasa.

Sajikan dipiring dengan tambahan bawang goreng,kol dan kerupuk atau tomat dan timun(saya lupa beli timun) ☺☺njoy it👌👌😋😋

Penambahan bumbu dan rempah seimbang pada masakan akan membuat masakan semakin lezat dan nikmat. Untuk memperkaya masakan dengan bumbu dan rempah yang tepat, ada trik dan beberapa tips yang bisa dicoba.  

Misalnya bumbu dan rempah dalam bentuk bubuk lebih baik ditambahkan kepada masakan 10-20 menit sebelum disajikan, karena rasa dan aroma bumbu dan rempah bubuk dikeluarkan dengan lebih cepat kalau cepat memasukkan bumbu ini maka aroma bahkan rasanya akan berkurang. 


Untuk bumbu dan rempah pada saus celup atau produk masakan lain yang disajikan dingin, tambahkan bumbu dan rempah sekitar 2 jam atau lebih sebelum disajikan agar rasa dan aroma bumbu dan rempah memiliki waktu untuk berkembang dalam dingin 


Beri bumbu pada masakan Anda sedikit demi sedikit. Lebih mudah menambahkan bumbu dan rempah pada masakan untuk memperkaya rasa daripada mencoba menyelamatkan rasa masakan yang rusak karena terlalu banyak bumb, sebainya setiap memasukkan bumbu dalam masakan seharsunya dicoba. 


Ada empat jenis bumbu dan rempah yang sebaiknya hanya ditambahkan ke dalam masakan setelah masakan sudah siap disajikan, bumbu itu seperti garam, bawang putih bubuk, lada hitam, dan cabai bubuk. Bila perlu, biarkan tamu Anda atau orang yang memakan masakan Anda untuk menambahkan bumbu sendiri sesuai selera mereka 


Sebagai acuan, ¼ sendok teh bumbu dan rempah biasanya cukup untuk sajian 4 orang 


Bila resep Anda membutuhkan bumbu dan rempah segar tapi Anda hanya memiliki persediaan bumbu dan rempah kering, Anda tetap bisa menggunakan bumbu dan rempah kering milik Anda. 

Tapi perlu diingat bahwa bumbu dan rempah kering memiliki rasa yang lebih kuat dari bumbu dan rempah segar, jadi hanya gunakan 1/3 dari takaran bumbu dan rempah segar yang tertulis dalam resep. Misalnya resep membutuhkan 1 sendok teh bumbu dan rempah segar, Anda bisa menggantikannya dengan ½ sendok teh bumbu dan rempah kering. 

Mungkin trik memberikan bumbu seperti yang kami tulis ini belum pernah anda coba, ingin merobah cara masak anda seilahkan coba, mudah - mudahan bermafaat . (Blog Kabar Riau)

Apa aja manfaat daun parsley?

Daun parsley sendiri memiliki banyak sekali manfaat terutama bagi kesehatan tubuh kita. Apa saja manfaatnya? Berikut ini adalah beberapa manfaat dari daun parsley :

Sebagai bahan campuran pada masakan

Daun parsley sering sekali dimanfaatkan sebagai salah satu bahan campuran pada masakan. Baik sebagai bahan campuran utama, ataupun sebagai garnish atau hiasan dari makanan. Berikut ini bebrapa jenis masakan yang memanfaatkan daun parsley: Sup, Makanan tradisional Italia, seperti pasta

Garnish dari beberapa jenis makanan

Mencegah kerusakan otak
asam folat yang serkandung pada daun parsley juga bermanfaat untuk mencegah kerusakan otak, serta mengoptimalkan fungsi dan kapasitas otak.

Baik untuk kesehatan mata
Daun parsley memiliki kandungan vitamn A yang cukup tinggi. Dengan adanya kandungan vitamin A ini, maka kesehatan mata anda akan terjaga dengan baik. Selain itu, anda juga akan terhindar dari berbagai jenis gangguan – gangguan yang sering menyerang mata, seperti : Rabun jauh, rabun dekat dan rabun ayam, Mata merah, Silindris, Katarak, dan Menjaga daya tahan tubuh

Kandungan vitamin C yang terdapat pada daun parsley ini memiliki peran yang cukup penting dalam menjaga daya tahan tubuh kita. Dengan memanfaatkan vitamin C, maka daya tahan dan imunitas tubuh akan terjaga dengan baik. Daun parsley memiliki kandungan kalsium dan fosfor, serta vitamin K. ketika unsur nutrisi ini memiliki manfaat yang sangat baik dalam menjaga kesehatan tulang dan gigi anda.

Daun parsley juga diyakini mampu untuk memaintain dan menjaga kondisi kesehatan jantung anda. ingin jantung yang lebih sehat dan terjaga kondisinya? Maka anda mungkin harus menambahkan daun parsley pada menu makanan anda sehari – harinya.

Baik untuk kesehatan pencernaan
Sebagai salah satu jenis sayur – sayuran hijau, maka daun parsley akan sangat baik untuk kesehatan pencernaan anda. dengan mengkonsumsi daun parsley, maka pencernaan anda akan menjadi lebih lancar dan dapat terhindar dari berbagai gangguan – gangguan pencernaan, seperti : Sembelit, Diare, Sakit perut, Sulit buang air besar, Wasir, dan Mencegah gangguan dan penyakit yang muncul pada ginjal

Sayuran hijau memang baik untuk kesehatan pencernaan. Selain itu, sayuran hijau, salah satunya daun parsley juga sangat baik untk kesehatan ginjal anda.

Baik untuk kesehatan dan perkembangan pada bayi
Selain penting dalam masa kandungan, masa bayi, terutama 3 tahun pertama juga penting. Karena itu disarankan untuk menambahkan daun parsley pada makanan bayi sebagai sumber asam folat yang penting bagi perkembangan bayi.

Mencegah anemia
Zat besi yang terkandung dalam daun parsley sangat baik untuk membantu mencegah dan mengurangi gejala – gejala anemia yang muncul. Anemia merupakan suatu kondisi dimana tubuh mengalami kekurangan darah, sehingga membuat tubuh anda mejadi lemas, lesu dan mudah merasa lelah.

Baik untuk kesehatan ibu hamil
Ibu hamil disarankan untuk mengkonsumsi jenis – jenis makanan yang memiliki kandungan asam folat. Karena itu, daun parsley yang juga mengandung asam folat, merupakan salah satu sayuran yang penting untuk dikonsumsi, karena asam folat mampu untuk menjaga kesehatan ibu dan juga perkembangan dari janin yang sedang berada di dalam kandungan.

Membantu perkembangan jaringan tubuh
Manfaat lain dari asam folat yang terkandung dalam daun parsley adalah mampu untuk membantu perkembangan dan pembentukan jaringan – jaringan serta sel – sel di dalam tubuh. Dengan begitu, maka kondisi tubuh anda anda mejadi lebih optimal dan menjadi lebih sehat.

Itulah beberapa manfaat daun parsley bagi kesehtan kita. Semoga artikel ini bermanfaat.

Manfaat Andaliman

Andaliman dengan nama latin Zanthoxylum acanthopodium SC merupakan tanaman perdu dengan tinggi mencapai 3-8 m. Batang dan cabang andaliman kasar, berbulu halus dan berduri. Andaliman merupakan salah satu rempah yang digunakan masyarakat Batak Angkola dan Batak Toba. Buah ANdaliman berbentuk bulat kecil berwarna hijau. Bila digigit akan mengeluarkan aroma yang wangi dan rasa tajam yang khas dan dapat merangsang produksi air liur.

Andaliman merupakan tumbuhan berasal dari daerah Himalaya subtropis. Di Indonesia tumbuhan ini terdapat di Sumatera Utara dan ditemukan liar di pegunungan pada ketinggian 1400 m dpl.

Buah Andaliman biasa digunakan sebagai bahan aromatik, tonik, perangsang nafsu makan dan obatsakit perut. Buah Andaliman pun dilaporkan memiliki khasiat sebagai anti diabetes dan anti oksidan.

Untuk menambah nafsu makan, andaliman dicampurkan dengan bahan makanan yang akan disajikan ( seperti pengguanaan merica ). Sebagai antidiabetes buah andaliman direbus dan air rebusannya diminum.

Manfaat Angkak Yang Perlu Diketahui !!!

Masakan Indonesia tidak banyak yang memakai bumbu angkak. Biasanya angkak banyak digunakan untuk masakan Cina. Bumbu ini berasal dari beras ketan yang difermentasikan  dan kemudian dikeringkan. Angkak berwarna kemerahan dan sedikit kusam, angkak secara tradisional pun telah lama dimanfaatkan sebagai bumbu, pewarna dan obat, termasuk di antaranya adalah obat demam. Jika ingin menggunakan angkak sebagai pewarna sebaiknya  haluskan angkak bersama bumbu yang lain.

Selain itu, angkak bisa dijadikan sebagai bahan makanan.

Pernah mendengar sup ayam angkak? Inilah shalat satu makanan sup ayam populer digunakan yang using Bahan angkak sebagai penambah warna Dan cita Rasanya. Sudah Cukup Banyak restoran yang menyajikan sup ayam angkak Penyanyi. Sup ayam angkak Penyanyi merupakan shalat Satu resep tradisional Dari China Yang kaya akan khasiat Dan cita rasa. Mau tau bahannya? Berikut ini beberapa Bahan Yang digunakan untuk review mengolah sup ayam angkak:

Rebus ayam (dengan Jangka Waktu Sesuai Selera) Hingga mengeluarkan kaldunya

Penghasilan kena pajak mendidih Dan kaldunya Sudah Keluar, masukkan angkak, Kurang lebih ½ Hingga 1 sendok Makan, Jangan Terlalu Banyak, karena angkak bisa menimbulkan rasa pahit

merica Masukkan Dan garam untuk review Menambah rasa

Campurkan rebusan tersebut dengan tumisan bawang putih Dan bawang Bombay untuk review memperkuat rasa

Hidangkan sup selagi Panas.

Semoga brmanfaat…

Mengulas Masalah Kecantikan Dan Kesehatan Dengan Temulawak

Temulawak mungkin sudah banyak dikenal masyarakat sebagai jamu. Tumbuhan khas asia tenggara ini memiliki bentuk yang unik karena daunnya yang menyatu dengan batang. Temulawak juga termasuk umbi-umbian yang bisa tumbuh secara liar. Temulawak memiliki banyak kandungan kimia herbal seperti karbohidrat, kurkumin dan juga minyak astiri. Khasiat yang paling populer dari tumbuhan bernama latin Curcumin Xanthorriza ini adalah untuk penambah nafsu makan. Oleh karena itu, kandungan kurkuma atau temulawak biasa kita temui di komposisi jamu penambah nafsu makan untuk anak.

Selain mengonsumsinya dari jamu yang sudah tersedia atau obat penambah nafsu makan yang diproduksi di pabrik, anda juga bisa membuat jamu temulawak yang anda olah sendiri untuk anak anda. Caranya adalah menumbuk 25 gram temulawak jangan sampai halus tapi cukup sampai memar saja, kemudian masukkan kedalam 600 ml air dan rebus bersama 10 gram asam jawa dan gula merah sesuai selera untuk menambah rasa. Setelah mendidih, saring airnya dan tunggu sampai dingin sebelum di konsumsi.

Selain untuk menambah nafsu makan, tumbuhan temulawak juga bisa anda gunakan untuk mengobati penyakit maag anda. Caranya hampir sama dengan membuat jamu untuk menambah nafsu makan, yaitu dengan merebus temu lawak yang telah dimemarkan. Hanya saja, tidak perlu mencampurnya dengan asam jawa dan gula merah jika anda ingin menjadikan temulawak sebagai obat maagh. Untuk menambah rasa, anda bisa menambahkan madu saat air temulawak siap diminum. Konsumsi satu gelas setiap hari untuk hasil yang maksimal.

Organ lain yang juga bisa dijaga kesehatannya oleh khasiat dari tumbuhan temulawak adalah hati. Temulawak bisa menjadi hepatoprotektor atau zat yang bisa melindungi organ hati anda dari racun. Untuk perlindungan organ hati, anda bisa mengolah temulawak dengan cara memarut temulawak kemudian mencampurkan sedikit air sebelum anda memeras ampas temulawak untuk mendapatkan air sarinya. Campurkan air sari temulawak tersebut dengan 400 ml air putih kemudian didihkan dan konsumsilah airnya setelah dingin.

Temulawak juga bisa dijadikan pilihan untuk memperbanyak ASI bagi ibu menyusui selain dari daun katuk. Untuk memperbanyak asi anda tidak perlu merebus temulawak,  yang harus anda lakukan adalah memarut temulawak sampai benar-benar halus kemudian menyaring sarinya. Campurkan air sari temulawak dengan tepung sagu kemudian tuangkan air panas secukupnya sampai tekstur terlihat seperti bubur. Untuk penambah rasa, anda bisa menambahkan gula merah pada bubur temulawak ini. Konsumsi secara rutin untuk hasil yang maksimal.

Penyakit lain yang bisa diatasi dengan temulawak juga adalah penyakit gangguan ginjal. Untuk ramuan temulawak satu ini, campurkan temulawak dengan 1 genggam daun kacabeling segar dan gula merah untuk menambah rasa. Cara pengolahannya sangat sederhana sekali, yaitu anda tinggal mencuci semua bahan kemudian langsung memasukkannya kedalam 1 liter air dan rebus sampai mendidih. Seperti biasa, ambil airnya dan dinginkan lalu konsumsi secara teratur.

Bagi anda yang mengalami masalah kecantikan yang sangat umum yaitu jerawat dan banyak diderita oleh kaum perempuan maupun laki-laki, temulawak juga bisa membantu masalah anda. Caranya pengolahan temulawak untuk jerawat juga sangat sederhana, yaitu anda tinggal merebus temulawak yang telah dimemarkan bersama dengan 4 gelas air putih. Setelah mendidih, ambil airnya dan dinginkan. Untuk hasil yang maksimal, anda disarankan untuk mengonsumsi ramuan temulawak ini secara rutin sebanyak dua kali setiap harinya.

Kluwak Si Penyedap Masakan

Masih banyak masyarakat Indonesia belum mengetahui manfaat dari Kluwek. Padahal salah satu bahan makanan Indonesia itu jika digunakan akan menghasilkan warna makanan lebih alami terlebih pada makanan berkuah. Biasanya, pemakaian kluwek ini sangat khas pada masakan Jawa Timur.

Nah berikut ini ada beberapa rahasia yang dihasilkan dari pemakaian kluwek untuk makanan:

 Rawon

Rawon atau nasi rawon (karena selalu disajikan dengan nasi) adalah menu berupa sup daging berbumbu khas, yaitu kluwek. Rawon, meskipun dikenal sebagai masakan khas Jawa Timur, dikenal pula oleh masyarakat Jawa Tengah sebelah timur (daerah Surakarta)

Sup Konro

Tidak jauh berbeda dengan rawon dan sayur brongkos, sop konro ala Makassar pun menggunakan bumbu kluwek sebagai penyedap. Kluwek dihaluskan dengan bumbu lainnya untuk menciptakan sajian yang nikmat dan memberikan warna hitam pada kaldunya.

Sayur brongkos

Anda penggemar sayur brongkos? Pasti Anda tahu mengapa kuah dari makanan itu bisa berwarna cokelat kehitam-hitaman, adalah kluwek yang menyebabkan kuah sayur brongkos berwarna cokelat kehitam-hitaman. Kluwek merupakan bumbu dapur pelengkap sayur brongkos

Semoga Bermanfaat ya guys….

Mengulas Manfaat Masoyi Yang Wajib Diketahui!!!

Di daerah Sunda, tanaman ini disebut mangsoi. Di daerah Jawa, tanaman ini disebut : mesoyi, masogi. Di daerah Madura, tanaman ini disebut masoji.
Tanaman ini berbentuk pohon dengan tinggi mencapai 5-15 m. Batang tegak, bulat, percabangan simpodial, permukaan kasar, berwarna coklat. Berdaun tunggal, tersebar, berbentuk lonjong, bagian tepi rata, ujung dan pangkal runcing, panjang 5-10 cm, lebar 3-6 cm, bertangkai pendek dan berwarna hijau. Bunga majemuk, berbentuk malai, keluar di ketiak daun, kelopak berbentuk cawan, ujung bercangap, kecil, benang sari berjumlah banyak, halus, kepala putik dua sampai tiga, mahkota lepas, ujung melengkung ke dalam, berwanrna putih. Buah buni dengan bentuk bulat telur, berukuran panjang 5-8 mm, masih muda berwarna hijau setelah tua berwarna ungu. Biji berbentuk bulat telur, keras dan berwarna putih. Akar tunggang, berwarna kuning kotor.

Khasiat dari tanaman ini yaitu bisa mengobati diare, kejang perut, nyeri pada tulang, urus-urus, asma/sesak nafas, batuk, batuk darah, cacing kremi, darah kotor, penurun panas, susah tidur, kecing nanah, kepala pening, sakit kepala, koreng, luka, menghentikan ASI, mulut rahim bengkak, obat kuat bagi wanita, peranakan melorot, perangsang seksual, rajasinga/sifilis, rematik, sakit kelamin, dan tekanan darah tinggi, keputihan dan sebagai jamu pasca persalinan

Digunakan dengan cara merebus 15 g kulit batang mesoyi yang telah dicuci dan dipotong kecil-kecil, dengan dua gelas air sampai mendidih selama 15 menit. Setelah dingin disaring dan diminum.

Kayu dan kulit mesoyi mengeluarkan bau aromatis yang khas. Kulit kayu berwarna kelabu di sebelah luar dan kemerah-merahan di sebelah dalam. Setelah dikeringkan, kulit kayu ini berubah warna menjadi lebih tua dan kusam. Namun, getah kulinya kayunya mengakibatkan gatal-gatal dan pelepuhan di kulit. Tumbuhan ini banyak ditemukan di daerah Irain dan Maluku, pohon ini banyak tumbuh di daerah hutan tropis yang berada di ketinggian antara 300 – 1000 meter dpa. Secara tradisional kulit kayu mesoyi digunakan untuk menghangatkan perut pada kasus diare/murus, kejang perut, untuk mengobati keputihan, nyeri pada tulang, urus-urus, penurun panas dan sebagai jamu pasca persalinan. Minyak masoyi yang asli terlalu panas, sehingga dalam penggunaannya harus dicampur dengan minyak lain. Bau aromatis yang dihasilkannya menyebabkan bahan ini sering digunakan untuk bedak bersama-sama dengan cengkeh. Bedak ini digunakan sebagai penghangat kulit di saat hujan atau saat udara dingin. Baunya juga merangsang timbulnya hasrat seksual. Kadang-kadang kulit mesoyi ini dibakar supaya menyebabkan bau harum ke seluruh ruang (seperti layaknya kemenyan). Berdasarkan aktivitas biologi yang telah diteliti, kulit kayu mesoyi bersifat sebagai counter irritant (melembabkan pembuluh darah kapiler) dan aromatikum (bahan pewangi). Minyak masoyi atau oleum masoyi diperoleh dengan cara menyuling kulit batang tanaman ini. Selain mengandung minyak atsiri, kulit batang masoyi juga mengandung flovanoid dan polifenol.

Ramuan ini sebaiknya tidak digunakan oleh penderita gangguan pada limpa dan lambung. Semoga bermanfaat ya guys…

Manfaat Kayu Manis Bagi Kesehatan dan Untuk Diabetes

Tetapi yang terpenting, kayu manis tidak hanya bermanfaat untuk bumbu masak saja. Kayu manis sangat bermanfaat untuk menunjang kesehatan bahkan penampilan Anda. Kayu manis memiliki kandungan yang baik untuk kesehatan dan wajah Anda.

manfaat-kayu-manis-bagi-kesehatan-diabetes

Kayu manis ini banyak diolah menjadi minyak, minyak yang dihasilkan kayu manis inilah yang dapat Anda manfaatkan untuk menjaga penampilan serta kesehatan Anda. Berikut ini akan dibahas mengenai manfaat kayu manis bagi kesehatan yang penting untuk Anda ketahui:

1. Meningkatkan fungsi otak
Kayu manis memiliki bau khas yang wangi dan cukup tajam, bau kayu manis ini ternyata baik untuk meningkatkan fungsi otak.

2. Mencegah dan mengobati diabetes
Manfaat kayu manis untuk diabetes dapat Anda peroleh dengan mengkonsumsinya secara rutin. Mengkonsumsi kayu manis secara rutin ternyata dapat mengontrol kadar gula dalam darah dan meningkatkan respon insulin.

3. Mencegah penggumpalan darah
Minyak yang dihasilkan oleh kayu manis dapat dimanfaatkan untuk mencegah adanya penggumpalan darah.

4. Anti bakteri
Kayu manis juga dapat digunakan untuk mencegah pertumbuhan jamur. Hal ini berarti kayu manis dapat digunakan sebagai bahan pengawet alami.

5. Menurunkan resiko terkena penyakit jantung
Selain mengontrol kadar gula, kayu manis juga bermanfaat untuk menurunkan tingkat resiko terkena penyakit jantung dengan mengkonsumsi kayu manis setiap hari.

6. Menurunkan kolesterol
Kayu manis sangat baik untuk melancarkan pencernaan Anda. Pasalnya, kayu manis mengandung serat, mineral, mangan dan kalsium. Kandungan ini juga bermanfaat untuk menurunkan kolesterol Anda yang berlebih.

7. Menghangatkan tubuh
Kayu manis selama ini memang terkenal sebagai rempah-rempah yang dapat menghangatkan tubuh, sehingga hal ini sangat baik untuk mengatasi penyakit demam ataupun flu.

Selain itu, manfaat lainnya dari kayu manis yaitu kayu manis dapat meringankan rasa sakit saat haid, menghambat pertumbuhan bakteri, mencegah penyakit alzheimer dan masih banyak lagi manfaat lainnya. Kayu manis memiliki rasa yang khas yaitu manis, pedas, hangat dan juga wangi.

Bumbu dapur ini memang memiliki banyak manfaat, dapatkan tubuh yang sehat dengan memanfaatkan kayu manis. Sekian yang dapat disampaikan, semoga sedikit ulasan mengenai manfaat kayu manis dapat bermanfaat bagi Anda semua yang membaca artikel ini.

Si Asam Jawa Kaya Akan Manfaat Untuk Kesehatan Tubuh

Memiliki nama ilmiah Tamarindus indica, tanaman ini biasa di gunakan sebagai bumbu masakan Indonesia. Umumnya digunakan untuk memberi rasa masam pada makanan khas Indonesia. Anda pernah makan sayur asam atau pempek? Nah, kuahnya pasti mengandung campuran asam jawa.

Kenyataannya asam jawa tidak hanya digunakan sebagai pelengkap rasa masakan. Pohon asam yang dimanfaatkan daun dan buahnya ini bisa digunakan menjadi obat herbal alami yang bisa mengobati berbagai penyakit. Berikut Manfaat asam jawa yang baik untuk kesehatan kita.

1. Mengobati disentri
Cara Menggunakan:  Tumbuklah asam jawa sebanyak 5 gram, 10 gram kunyit dan temulawak sebanyak 10 gram. Selanjutnya serbuk halus tersebut campurkan dengan air panas dan saring airnya. Cukup tambahkan madu satu sendok dan ramuan tersebut siap diminum.

3. Mengatasi demam setelah nifas
Buatlah ramuan asam jawa untuk mengobatinya. Siapkan satu jari asam jawa yang kering dan gula aren secukupnya, Seduh dengan satu gelas air panas. Minum saat airnya hangat. Lakukan dua kali sehari.

5. Mengatasi darah rendah
Untuk mengatasinya gunakan ramuan asam jawa berikut. Siapkan 5 gram asam jawa, 10 gram gula, 250 gram daun bayam, 15 gram cabai rawit, dan garam secukupnya. Kemudian rebus daun bayam setengah matang untuk di jadikan sebagai lalapan. Bahan selainnya di tumbuk halus untuk di buat menjadi sambal. Lalapan dan sabal tersebut di makan menemani makan siang Anda dengan nasi beras merah. Lakukan kebiasaan tersebut setiap hari.

6. Mengobati ambeien
Semua pasti tidak percaya diri saat terkena ambeien. Untuk mengatasinya salah satunya dengan ramuan asam jawa. Siapkan 6 gram daun keji beling, 6 gram meniran, 3 gram temulawak, dan 1 gram asam jawa tentunya. Semua bahan di rebus dengan 1 liter air. Setelah direbus biarkan dingin dan kemudian saring airnya. Minum airnya sebanyak 3 kali dalam sehari.

7. Menurunkan demam bayi
Jangan panic ketika bayi Anda demam. Ambil asam jawa dan kunyit sebanyak ibu jari, dua tangkai daun bawang, 5 lembar daun melati yang masih muda. Tumbuk bahan tersebut. Tempelkan pada ubun-ubun bayi Anda hingga kering.

8. Menurunkan kolesterol
Manfaat asam jawa yang satu ini sangat penting untuk orang tua, betul ia bisa menurunkan kolesterol. Kolesterol bisa di kurangi kadarnya dengan ramuan asam jawa. Siapkan 200 gram asam jawa dan tumbuk sampai halus. Tuangkan 200 ml air panas dan saring airnya. Setelah itu diminum sebanyak 3 kali sehari.

9. Mengobati nyeri haid
Ada cara untuk mengobati nyeri saat haid. Namun sangat tidak dianjurkan untuk wanita hamil. Siapkan satu genggam asam jawa yang masih muda dan kunyit sebesar 2 jari. Tumbuk bahan tersebut dan selanjutnya rebus bersama 1 gelas air. Saring airnya dan minum selama satu minggu sebelum masa haid.

10. Mengobati asma
Untuk membuat ramuan asam jawa dalam mengatasi asma tidak sulit. Ambil 2 potong kulit pohon asam jawa dan juga pohon adas pulowaras. Rebus bahan tersebut dengan 2 gelas air. Saring airnya dan minum ramuannya setiap hari.

11. Obat batuk kering
Ambil 3 buah polong asam jawa dan 1 genggam daun saga. Rebus keduanya dengan 4 gelas iar hingga tersisa setengahnya. Saring airnya dan minum sebanyak 2 kali sehari. Lakukan di pagi dan sore hari secara rutin setiap harinya.

12. Mengobati bisul
Bisul sangat menyiksa apalagi letaknya di pantat. Untuk mengatasinya, siapkan 5 gram asam jawa, 10 gram daun kangkung, 10 gram daun bayam duri, dan garam secukupnya. Semua bahan di tumbuk hingga halus. Tempelkan ramuan tersebut di bisul sampai merata. Saat mongering ganti dengan ramuan baru, begitu seterusnya sampai bisul hilang.

14. Obat sakit perut
Jika Anda mengalami sakit perut, cobalah untuk membuat ramuan asam jawa ini. Siapkan 3 buah polong asam jawa, kapur sirih, dan minyak kayu putih. Asam jawa dan kapur sirih di tumbuk sapai halus. Tambahkan minyak kayu putih dan aduk sampai merata. Balurlkan ramuan tersebut pada perut yang terasa sakit.

15. Mengobati borok
Borok adalah luka yang terinfeksi pada kulit yang terbuka dan terasa gatal. Obatilah dngan ramuan asam jawa. Caranya, sediakan beberapa biji asam jawa dan tumbuk sampai halus. Kemudian tempelkan pada borok dan usahakan di perban. Ganti ramuan setiap harinya.

33. Mencerahkan kulit
Asam jawa juga bisa membuat kulit cerah. Caranya, lumatkan daging buah asam jawa dengan air panas. Tambahkan bubuk kunyit secukupnya dan aduk hingga membentuk adonan lulur. Gunakan adonan tersebut sebagai lulur selama 15 menit. Lalu bilas dengan air hangat yang bersih.

35. Menghilangkan selulit
Manfaat asam jawa yang terakhir adalah untuk masalah selulit. Disebut juga sindrom kulit jeruk yang merupakan lemak yang terperangkap di bawah permukaan kulit. Untuk mengatasinya Anda perlu mencampurkan asam jawa ditambah sedikit gula pasir, baking soda dan air perasan jeruk lemon. Kemudian di aduk hingga merata. Gunakan pada kulit yang tidak merata akibat selulit tersebut. Sambil di pijat dan dengan gerakan memutar. Setelah di diamkan selama  10 menit basuh dengan air hangat.

Nah manfaat asam jawa sudah terbukti sangat banyak, jangan sia-siakan lagi manfaat tersebut, gunakan secara rutin. 

Merica Yang Punya Beberapa Khasiat

Selain untuk bahan atau bumbu dapur, merica atau disebut dengan lada memiliki khasiat untuk pengobatan. Ternyata, banyak sekali khasiat dan kandungan merica atau lada diantaranya sebagai asma, masuk angin, dan diare.

Disamping itu, merica memang berfungsi untuk menghangatkan badan, hawa panas yang timbul bisa mendongkerak stamina laki-laki jika dicampur dengan jahe dan telur ayam kampung. Sebagai obat asma dan diare, merica cukup dihaluskan dan diseduh dengan air panas, bila sudah hangat baru diminum setiap hari sampai sembuh.

Merica pun dapat diolah sebagai minuman kesehatan, misalnya wedang poka dari madura. Minuman hangat yang berbahan dasar merica, jahe, kapulaga, serai, dan gula merah, ini sangat manjur mengobati masuk angin dan badan yang terasa lemas. Pada masakan sup obat yang berasal dari Cina, merica juga berperan aktif bersama pala dan bunga lawang berpadu dengan ayam kampung atau iga sapi. Masakan sup obat ini menyembuhkan influenja, menambah nafsumakan, dan juga menghangatkan badan yang masuk angin.

Manfaat dan Khasiat Lada atau Merica diantaranya:

- Mengobati impotensi.

- Mengobati rematik.

- Mengobati malaria.

Caranya, ambil 1/2 sendok teh lada/merica dan kopi, lalu seduh dengan air panas. Lalu dapat langsung diminum sebelum rasa sakit mulai datang. Dapat juga ditambahkan dan diramu dengan mencampur daun pepaya, yaitu tangkainya, sepotong temu ireng, seperempat daun tarum dan garam. Cara Meramunya sangat mudah dengan menghaluskan semua bahan lalu ditambah setengah gelas air, peras lalu saring dan siap diminum 2-3 kali sehari.

Gimana sobat, mudahkan kan caranya? Semoga bermanfaat yaaaa…

Manfaat Dan Khasiat Kluwak

Pohon Kluwek atau orang Sunda memanggilnya tangkal picung (tangkal = pohon, picung = kluwek) atau dalam bahasa lain kepayang, kepahiang, , kluwak, keluak, atau kluak adalah pohon yang tumbuh liar atau setengah liar (sengaja ditanam) .

Biji kluwek sering dipakai sebagai bumbu dapur, namun hati-hati biji kluwek sangat beracun jika dikonsumsi secara mentah karena mengandung asam sianida dalam konsentrasi  tinggi. Efek samping memakan biji kluwek mentah adalah pusing (mabuk & muntah). Biji kluwek juga sering dipakai sebagai racun untuk mata panah. Biji Kluwek aman dikonsumsi jika sudah direbus dan direndam terlebih dahulu.

Manfaat Pohon Kluwak:

Kayunya digunakan untuk membuat batang korekapi.
Daunnya sebagai obat cacing.
Bijinya sebagai antiseptik.
Bijinya dihaluskan dapat menghilangkan kutu pada kerbau.
Biji keluwek dapat dibuat minyak sebagai pengganti minyak kelapa.

Kluwek bisa dugunakan sebagai pengawet ikan: untuk 50 kg tangkapan ikan, digunakan 1 kg biji kluwek yang telah dicacah dan dicampur garam sebanyak 1 kg, campuran dilumurkan pada hasil tangkapan, dan disimpan dalam ember plastik tertutup. Asam sianida pada biji kluwak akan mengawetkan ikan selama 6 hari, setiap hari dibuka selama 5 menit untuk menguapkan sianidanya.

Kandungan Kimia Pada Biji Kluwak:

Vitamin C
Ion besi
Betakaroten
Asam sianida (sifatnya beracun, mudah menguap pada suhu 26 derajat Celcius, bila terhirup binatang ternak dapat mengakibatkan kematian, aman untuk pengawetan ikan).
Asam hidnokarpat.
Asam khaulmograt.
Asam glorat.
Tanin (sebagai pengawet ikan)

Tips Memilih Kluwak: 

Pilih yang batoknya tidak berjamur.
Kocok-kocok, ambil bila terasa berat dan koplok biasanya daging buahnya bagus dan berwarna hitam.

Apabila tidak menemukan yang koplok, minta izin penjualnya untuk pecahkan satu dan lihat isinya.

Daging buah yang bagus berwarna hitam pekat, jangan ambil bila berwarna kelabu atau berjamur, karena itu kluwek yang sudah kadaluwarsa. Kalau dagingnya agak putih, berarti kluweknya masih muda.

Pada waktu akan digunakan, pecahkan batoknya dengan ulekan batu atau martil.

Ambil sedikit dagingnya dengan sendok teh, cicipi, kalau pahit jangan digunakan.

Walau kluwek yang bagus bentuknya bulat seperti bentuk batoknya dan utuh, tapi kalau dapat yang sudah mengering dan menempel pada batoknya tidak apa-apa, asalkan tetap berwarna hitam pekat dan tidak pahit. Masih bisa dipakai, asal direndam dulu dengan air panas.

Buah Kluwek ini mempunyai khasiat yang sangat mujarab, salah satu khasiatnya adalah menurunkan kadar kolesterol dengan cepat.Tentu anda heran bukan? Apa sih sebenarnya kandungan dalam buah yang unik ini. Sampai tulisan ini saya muat di di blog ini , saya sendiri belum tahu. Namun saya sendiri pernah mencoba khasiat buah ini. Benar-benar mujarab! Luar biasa!

Mudah-mudahan tips ini dapat bermanfaat bagisiapa saja yang mempunyai penyakit Kolesterol tinggi. Coba dan buktikan sendiri khasiatnya.

1. Ambil 2 biji Kluwek lalu kupas

2. Haluskan Kluwek yang sudah dikupas lalu campurkan kedalam masakan/ misalnya sayuran atau lainnya

3. Bisa juga dicampur dengan sambal.

Nah ! Selamat mencoba ya sobattt…

Membedakan Jahe, Kunyit Dan Kencur

Begini cara mudah bedakan mana jahe, lengkuas, kunyit dan kencur

Sayangnya, banyak anak zaman sekarang mengaku kekinian tapi nggak bisa membedakan bumbu-bumbu dapur krusial itu.

Anak muda zaman sekarang sih pasti tahu deh nama makanan-makanan enak dari luar negeri seperti pizza, burger atau risotto. Tapi coba deh tanya mereka, bisa nggak bedain mana jahe, lengkuas, kunir dan kencur. Pasti deh, kelabakan! Keempat bumbu rempah yang banyak sekali digunakan dalam resep masakan sehari-hari ini memang sekilas serupa namun sebenarnya tak sama.

Nah, berikut ini tips bedain jahe, lengkuas, kunyit dan kencur. Biar nggak malu-maluin gitu lho. Cekidot ya!

1. Jahe

Jahe mempunyai bentuk seperti ruas jari manusia, punya wangi yang khas seperti yang ada pada wedang ronde, wedang jahe ataupun permen jahe. Jahe juga mempunyai rasa yang sedikit pedas dan memberikan efek hangat apabila dimakan. Bagian dalam jahe mempunyai serat yang lumayan lembut dan berwarna kekuningan.

2. Lengkuas
Lengkuas atau laos memiliki tekstur kulit yang lebih kasar dan memiliki aroma yang tidak terlalu kuat. Dagingnya cenderung lebih keras dan lebih berserat. Selain sebagai bumbu masakan, menurut orang dulu lengkuas juga mempunyai khasiat untuk mengobati penyakit kulit.

3. Kunyit
Kunyit atau kunir banyak digunakan sebagai jamu dan dipadukan dengan buah asem, maka jadilah kunir asem. Kunir berwarna kuning oranye dan mempunyai tekstur yang lembur dan mudah jika diiris atau diparut. Warna kuning pada kunyit ini sering dipakai untuk pewarna makanan. Kunyit ini juga memiliki khasiat sebagai obat penyakit saluran pencernaan.

4. Kencur
Kencur memiliki kulit yang khas dibanding ketiga 'kembarannya'. Kencur punya aroma yang tidak terlalu kuat tapi bisa untuk menyegarkan aroma makanan dan punya daging buah yang sedikit mirip dengan kunyit, namun lebih lembut. Kencur sering digunakan kalau kamu mau memasak sayur bening, lotek dan lain-lain.

Memang sedikit sulit membedakan keempatnya. Makanya jangan keasyikan nongkrong di cafe atau jalan ke mal melulu ya guys. Ada baiknya kamu bisa bantuin Ibu kamu masak di dapur biar bisa lancar membedakannya.

Manfaat Jeruk Peras

Jeruk nipis kaya akan nutrisi, termasuk, vitamin C, B kompleks, kalsium, zat besi, magnesium, potasium yang lebih kaya dari apel dan anggur, serta serat. Dan jeruk nipis mempunyai manfaat seperti berikut ini:

1. Memperkuat sistem imun
Vitamin C seperti pelenting sistem imun kita. Tingkat vitamin C dalam tubuh adalah pertolongan saat kamu sangat stres. Inilah mengapa para ahli menyarankan menambah dosis vitamin C terutama di hari-harimu yang sangat berat.

2. Pertolongan bagi pencernaan
Jika kamu memiliki masalah pencernaan seperti maag atau GERD jangan takut. Jeniper justru akan membantu penyembuhan masalah pencernaanmu. Jeniper tidak akan membuat maagmu kambuh karena sifatnya yang basa. Selain itu, jeniper di pagi hari akan membantu menghilangkan racun di sistem pencernaanmu.

3. Sumber potasium yang kaya
Mengapa potasium penting? Zat ini sangat baik untuk kesehatan jantung, otak, dan syaraf. Jeruk peras ini akan mencukupi kebutuhan tubuhmu akan zat ini karena seperti yang disebutkan di atas kandungan potasiumnya lebih tinggi dari apel dan anggur.

4. Cleanses your system
Setelah semalaman bekerja keras untuk membersihkan tubuh, di pagi hari hatimu akan sangat senang bila mendapat hadiah segelas jeruk nipis hangat. Hal ini dikarenakan jeniper membantu mengeluarkan racun dalam tubuh dan meningkatkan fungsi-fungsi enzim yang bekerja.

5. Menyegarkan nafas
Siapa tak suka bangun dengan nafas segar? Si jeruk peras ini akan membantu meringankan sakit gigi karena asamnya dapat mengikis enamel gigi. Jadi, sikat gigi setelah minum jeniper atau sebelumnya ya.

6. Menjaga kulitmu bebas flek hitam
Yang ini pasti disukai perempuan. Siapa sih yang ga suka pnya kulit bersih bebas flek hitam? Namun mewujudkannya memang agak sulit karena radikal bebas dan polusi yang ada di sekitar kita. Untuk mengatasinya, si jeniper ini memiliki antioksidan. Bisa juga diaplikasikan pada bekas luka dan kerutan untuk menyamarkannya. Bila diminum, jeniper akan membantu proses detoksifikasi dalam tubuhmu sehingga akan merawat kulitmu tetap cerah. Dengan begitu, kamu bisa sehat dan ga perlu sering-sering ke salon.

7. Membantu mengurangi berat badan
Jeruk nipis atau lemon mengandung serat pektin yang membantu mengurangi rasa lapar. Karena tidak mudah lapar, nafsu makanmu juga akan berkurang.

8. Mengurangi peradangan
Bila kamu membuasakan diri minum segelas jeniper untuk mengawali harimu, keasaman dalam tubuhmu akan berkurang. Keasaman cenderung memicu timbulnay penyakit. Jeniper bersifat basa, tubuh yang sehat memiliki asam basa yang seimbang bahkan cenderung basa. Ini bisa menghilangkan asam urat di persendian yang sering memicu peradangan.

9. Memberi tambahan energi untuk tubuhmu
Perasan jeruk nipis menyediakan energi ketika masuk dalam pencernaan. Jeruk nipis akan membantu mengurangi rasa cemas dan depresimu, aromanya membuatmu merasa lebih rileks. Galau? Mungkin segelas jeruk nipis hangat akan membantumu melepaskan si dia *ups.

10. Flu? Jauh
Jeruk nipis hangat adalah langkah efektif untuk mengurangi infeksi yang disebabkan oleh virus dan rasa tak nyaman di tenggorokan yang disebabkannya. Ditambah lagi, perasan jeruk nipis akan menambah sistem kekenalan tubuh. Ah, sekadar flu… Jauh.

Wah ternyata, segelas jeruk nipis saja akan membawa banyak manfaat untuk kesehatan tubuhmu. Minum langsung setelah bangun tidur ketika mulut masih kering. Minumlah perlahan-lahan, kulum dulu sesaat supaya tercampur dengan saliva yang ada di dalam mulut. Bila kamu tidak suka jeruk nipis bisa juga kok diganti dengan lemon, tergantung kantong hehe. Yuk, mulai hidup sehat alami dan pastinya, murah-meriah. Semoga bermanfaat

Manfaat Temu Kunci

Temu Kunci adalah sejenis rempah-rempah yang rimpangnya dipakai sebagai bumbu dalam masakan Asia Tenggara. Bentuk temu kunci agak berbeda dengan temu-temuan yang lain karena tumbuhnya yang vertikal ke bawah. Salah satu keluarga jahe ini merupakan rempah asli Jawa dan Sumatra.

Temu kunci berbentuk seperti umbi akar yang mirip dengan jari telunjuk, memanjang, kulitnya berwarna cokelat muda, dan sangat tipis. Bagian dalam temu kunci berwarna kuning muda dengan aroma yang segar dan khas. Temu kunci bisa digunakan dalam membuat sayur bening, hidangan ikan, selada dan urapan. Cara mengolahnya yaitu pilihlah umbi akar yang tua, kupas lalu memarkan agar aromanya keluar  atau iris halus lalu tumis dengan bumbu lain.
Sesuai dengan tuntutan saat ini, karena mampu memproses penemuan obat secara lebih mudah dan cepat.

Obat masuk angin,
15 gram temu kunci, 1 sendok teh adas, dan 2 jari pulasari, dihaluskan lalu digosokkan pada bagian perut, lakukan 1 sampai 2 kali sehari. Mengatasi perut kembung, 5 gram temu kunci, daun temu kunci secukupnya, ditumbuk hingga halus lalu ditempelkan pada perut sebagai tapal.

Obat panas dalam
10 gram temu kunci yang dipotong-potong, 25 gram daun kumis kucing segar, dan 20 gram daun sosor bebek segar, direbus dengan 800 cc air hingga tersisa 400 cc. Ramuan disaring dan diminum airnya sebanyak 200 cc, lakukan dua kali sehari. Mengatasi tuberkulosis, 15 gram temu kunci dan 4 gram biji pinang dihaluskan lalu ditambahkan 200 cc air masak, kemudian disaring dan diminum airnya

Sukar buang air kecil,
temu kunci, adas, dan pulasari dihaluskan lalu dijadikan tapal atau bedak tebal yang ditempelkan pada perut. Mengatasi gatal-gatl, 10 gram temu kunci, 5 gram temu lawak, 15 gram kunyit, dan 15 gram daun ketepeng cina kering dihaluskan lalu dibalurkan pada bagian tubuh yang sakit.

Sebagai obat keputihan,
10 gram temu kunci, 5 gram kunyit, 5 gram temulawak, dan 15 gram sambiloto kering, direbus dengan 1.000 cc air hingga tersisa 400 cc. Lalu disaring dan diminum airnya sebanyak 200 cc, lakukan dua kali sehari.

Penambah stamina
Campurkan empat rimpang temu kunci seukuran jari dengan 500 gr temu lawak. Setelah ditumbuk, dicampur air, lalu peras. Agar tidak terlalu hambar, air perasannya dapat ditambah sedikit madu, diminum segelas sehari.

Perangsang ASI
Ambil 20 gram temu kunci (kurang lebih 6 rimpang), dipotong kecil-kecil, direbus dengan 1 gelas air selama 15 menit. Tambahkan garam secukupnya. Setelah dingin disaring dan diminum sekaligus.

Bersih siri setelah bersalin
Caranya, campur 4 rimpang temu kunci seukuran jari dengan 50 gr temu lawak. Kemudian ditumbuk dan dicampur air untuk diambil sarinya. Agar tidak telalu hambar dapat ditambahkan sedikit madu, dan selanjutnya diminum segelas setiap hari.

Konsumsi ramuan temu kunci ini sangat dianjurkan pada minggu pertama setelah melahirkan. Manfaat dalam mengembalikan kebugaran tubuh ini datang dari kandungan beberapa zat kimia di dalamnya, seperti pati, saponin, dan flavonoid.

Antimikroba
Untuk membuktikan manfaatnya bagi kesehatan, kunci telah menarik minat kalangan akademis di dalam negeri untuk melakukan penelitian lanjutan. Diantaranya dengan menguji ekstrak temu kunci sebagai antimikroba.

Meramu Si Bumbu Sayur
Jika menyebut nama temu kunci, kebanyakan orang langsung tertuju kepada sayur bening, Untuk mengolah masakan yang terdiri dari bayam, jagung muda, dan tomat ini, temu kunci memang lazim sebagai salah satu bumbunya. Jika lupa, bisa jadi sayur bening itu akan kehilangan rasanya yang khas dan kesegarannya.

Sejak zaman dulu dalam tradisi masyarakat, terutama di Jawa, temu kunci sudah dikenal memiliki khasiat obat, selain sebagai bumbu penyedap masakan, khususnya sayur bening.

Efek samping :

Hasil penelitian, ekstrak kunci memberikan efek antimikroba yang merugikan tubuh, terutama jenis Bacillus sp, Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus, Candida albicans, dan Aspergillus niger.Untuk konsumsi harian sebaiknya dalam setiap ramuan tidak lebih dari 30 gram temu kunci. Konsumsi temu kunci berlebih (di atas 50 gram perhari selama seminggu berturut-turut), bisa memicu terjadinya kemandulan pada wanita.

Semoga berguna dan bermanfaat.

Atasi Darah Tinggi Dengan Jeruk Nipis !!!

Jeruk nipis juga memiliki nama lain yaitu limau nipis. Jeruk nipis merupakan tumbuhan perdu yang dapat menghasilkan buah. Ia dapat juga dimanfaatkan buahnya. Buahnya biasanya berbentuk bulat, warna hijau atau bisa juga kuning. Diameter buahnya yaitu sekitar 3 sampai 6 cm. RAsa buah ini yaitu asam serta agak pahit. Rasanya hampir mirip dan agak serupa dengan lemon. Jeruk nipis sering salah kaprah disebut sebagai jeruk limau. Perasan daging buah digunakan untuk memgasamkan makanan, seperti untuk makanan khas soto.

Namun tahukah anda, bahwa ternyata jeruk nipis ini memiliki berjuta manfaat. Beberapa manfaatnya yaitu dapatmengobati beberapa masalah kesehatan seperti diantaranya sebagai berikut.

Bau badan, Batu ginjal, Difteri, Jerawat, Ambeien, Amandel, Batuk, sakit gigi, Pegel Linu, Terkilir, Demam, Haid tidak teratur, Radang tenggorokan, Tekanan darah tinggi, Anyang-anyangan, Batuk disertai influenza

Namun, untuk kali ini, kami akan lebih spesifik akan membahas mengenai manfaat buah jeruk nipis untuk masalah kesehatan tekanan darah tinggi.
Berikut telah kami sajikan cara menggunakan jeruk nipis sebagai obat herbal untuk tekanan darah tinggi:

Siapkan 20 kuntum bunga
Siapkan juga sebanyak 30 lembar daun jeruk nipis
Cuci kedua bahan hingga bersih
Tambahkan dengan air perasan 2 dari jeruk nipis
Rebus bahan tadi dengan 3 gelas air bersih
Tunggu hingga air tersisa hingga 2,25 bagian gelas
tunggu hingga dingin, kemudian air disaring
Air saringan selanjutnya bisa diminum 3 kali sehari sebanyak 3/4 bagian gelas
Minum obat herbal ini, bisa ditambah dengan madu
Lakukan kegiatan ini secara rutin

Sekian info yang bisa kami sajikan. Seomga kita terhindar dari penyakit-penyakit yang dapat menimpa kita. Aamiin. Sampai jumpa di artikel selanjutnya. Dan semoga bermanfaat 

Daun Sirsak Kaya Akan Manfaat dan Khasiatnya !!!

Kebanyakan orang sangat terbiasa dengan sirsak yang memiliki rasa asam nan kecut. Fakta mengejutkan datang dari temuan manfaat menarik di balik daun sirsak. Sebab, ternyata bukan hanya sirsak semata, namun juga daun sirsaknya. Rasanya asam dan tajam dengan daging buah yang membuat yang memakan meneteskan air liur karena rasanya.Daun sirsak mungkin tidak semenggiurkan daging buah sirsak. Tapi ternyata, manfaat daun sirsak jauh lebih banyak daripada buahnya itu sendiri.

Khasiat alias manfaat antikanker yang lebih tinggi dari sirsak inilah yang telah membuat daun sirsak kemudian diolah dalam beragam bentuk. Pengolahan daun sirsak dapat berbentuk kapsul, seduhan teh, dan lain-lain. Semuanya sama-sama menyajikan manfaat dari daun sirsak.

Penggunaan manfaat daun sirsak untuk obat sendiri sebenarnya mudah dan dapat dilakukan sendiri. Caranya cukup mengumpulkan daun-daun sirsak yang telah berwarna hijau tua. Setelah mengumpulkan daun-daun sirsak yang berwarna hijau tua ini, beberapa lembar daun sirsak direbus kemudian diminum selagi hangat. Tentu saja, ada beragam resep berbeda untuk jumlah seduhan daun sirsak pada setiap penyakit.
Pada setiap penyakit? Iya, benar. Daun sirsak ini tidak hanya dapat digunakan untuk mengobati kanker dan sebagai antikanker saja. Tapi daun sirsak ini juga dapat digunakan menyembuhkan penyakit lain sebagai tambahan manfaatnya. Sebut saja: asma, asam urat, dan ambeien. Berikut akan dipaparkan beberapa penyakit yang dapat disembuhkan dengan manfaat daun sirsak beserta takaran seduhan air rebusannya.

Cara Mengobati ambeien – Resepnya dengan seduhan sirsak bebas yang kemudian air rebusannya diminum.
Mengobati asam urat - Resepnya dengan mencuci, menyobek, dan menyeduh 6 hingga 10 lembar daun sirsak dengan 2 gelas air. Lalu, minum air rebusan tersebut.
Mengobati asma - Resepnya dengan mencuci, menyobek, dan menyeduh 7 lembar daun sirsak yang dibuat sarang oleh semut rangrang. Setelah itu, minum air rebusan tersebut.
Manfaat daun sirsak untuk Mengobati kanker - Resepnya dengan mencuci, menyobek, dan menyeduh 10 lembar daun sirsak dengan 3 gelas air hingga tereduksi menjadi  1 gelas air rebusan daun sirsak. Lalu, minum air rebusan tersebut, khasiat dan manfaat daun binahong.
Mengobati sakit pinggang- Resepnya dengan mencuci, menyobek, dan menyeduh 20 lembar daun sirsak dengan 5 gelas air hingga tereduksi menjadi  3 gelas air rebusan daun sirsak. Lalu, minum air rebusan tersebut.
Meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mengobati infeksi - Resepnya dengan mencuci, menyobek, dan menyeduh 4 hingga 5  lembar daun sirsak dengan 4 gelas air hingga tereduksi menjadi  1 gelas air rebusan daun sirsak. Lalu, minum air rebusan tersebut.

Adapun setelah meminum rebusan dari daun sirsak sendiri, akan timbul rasa yang kurang nyaman. Rasa kurang nyaman itu berupa rasa panas di perut dan terus-menerus berkeringat. Perasaan dan reaksi yang terjadi ini mirip dengan kemoterapi yang mana sedang melawan kanker. Dikarenakan penggunaan daun sirsak sendiri adalah pengobatan alternatif / tradisional / herbal, maka hasilnya tidak bisa dalam semalam. Hasil dari penggunaan air rebusan daun sirsak akan terlihat minimal selama 2 minggu pemakaian. Bisa juga lebih. Agar lebih terpantau, lakukan pengecekan berkala pada dokter khususnya jika itu adalah penyakit yang terbilang berat. baca juga khasiat dan manfaat daun salam.
Di samping itu, daun sirsak juga memiliki manfaat untuk kecantikan dan kesehatan. Secara berturut-turut seperti manfaat daun sirsak untuk: menguatkan saraf, menurunkan tekanan darah tinggi (hipertensi), menghambat virus, mengobati bisul, mengurangi stres dan menghambat mutasi gen. Tidak semua harus menggunakan air rebusan daun sirsak. Bisa juga hanya dengan meletakkan daun sirsak di atas penyakit luar semisal bisul.

Melihat hal ini, tidaklah mengherankan betapa banyak yang mengemasi daun sirsak ini dalam bentuk ektrak daun dan kapsul. Ini bisa menjadi alternatif pilihan buat Anda yang sibuk dan tidak memiliki waktu untuk menyiapkan air rebusan dan/atau mengumpulkan daun sirsak. Tapi, sebagai gantinya, Anda perlu membayar lebih dari yang diperkirakan, sekian artikel Temuan Khasiat Dan Manfaat Daun Sirsak Untuk kesehatan tubuh, semoga bermanfaat.

Yukk Kita Simak Sebentar Tentang Manfaat Laos Untuk Kesehatan

Laos atau yang biasa disebut juga dengan lengkuas merupakan sejenis rimpang seperti tanaman jahe. Laosatau lengkuas biasanya digunakan sebagai bumbu dalam berbagai olahan masakan, yaitu dengan cara dimemarkan terlebih dahulu untuk kemudian dicelupkan pada masakan. Selain itu, laos juga dapat digunakan dalam berbagai pengobatan tradisional. Jenis laos yang biasa digunakan dalam pengobatan adalah laos merah.

Kandungan Nutrisi Laos
manfaat-laosLaos atau lengkuas memiliki nama asing galangal, dimana rimpang dari tanaman ini memiliki berbagai macam kandungan nutrisi penting seperti : kalori, manfaat serat, natrium, manfaat zat besi, manfaat vitamin A, dan manfaat vitamin C

Adapun beberapa manfaat yang bisa didapatkan dari laos antara lain adalah :

Manfaat Laos Bagi Kesehatan
1. Dapat membantu mengatasi gangguan pencernaan
2. Mengatasi gangguan pernafasan
3. Dapat bermanfaat bagi mereka yang memiliki resiko penyakit kanker
4. Lengkuas memiliki kegiatan anti-inflamasi dan antioksidan
5. Dapat bermanfaat bagi mereka yang memiliki resiko penyakit kanker
6. Dapat membantu proses penurunan lipid
7. Sebagai agen anti jamur dan anti bakteri
8. Sebagai obat kumur

Manfaat Laos Bagi Kulit

Selain bermanfaat dalam kesehatan tubuh, Laos juga banyak digunakan dalam perawatan kulit. Ramuan ekstrak laos dapat diterapkan secara topikal untuk mengobati berbagai macam penyakit kulit, seperti :

1. Mencegah penuaan dini
2. Dapat membantu mengobati luka
3. Membantu mengatasi jerawat

Manfaat Laos bagi Kecantikan Rambut

Ekstrak laos juga telah digunakan sebagai obat ayurvedic dalam perawatan rambut dan kulit kepala, yaitu untuk pengobatan penyakit yang berhubungan dengan rambut dan kulit kepala, diantaranya adalah :

1. Membantu pertumbuhan rambut
2. Dapat mengatasi rambut kering
3. Membantu mengatasi ketombe

Efek samping Laos
Lengkuas atau laos dapat digunakan sebagai ramuan yang aman apabila digunakan pada dosis yang tepat. Namun bagi Anda yang memiliki gangguan maag sebaiknya menghindari penggunaan herbal ini, karena hal tersebut dapat merangsang sekresi asam lambung.

Itulah beberapa informasi tentang tanaman laos. Selain manfaatnya seperti diatas, kita juga bisa mengkonsumsi manfaat laos dalam bentuk teh herbal maupun dalam bentuk kapsul 2 kali sehari untuk membantu mengatasi mual dan mabuk. Semoga bermanfaat yuk sis/gan yang ingin berbelanja bahan pokok makanan bisa kunjungi website resmi kami http://www.pasarinduk.id/ menyediakan berbagai macam sayur mayur, bumbu rempah, buah-buahan, lauk pauk, dan sembako secara online. soal fasilitas kami memberikan pelayanan yang terbaik untuk mendukung Anda berbelanja online dengan aman, nyaman dan terpercaya

Mengulas Tentang Manfaat Bunga Lawang Bagi Kesehatan

Bunga lawang atau Kembang Lawang atau pekak adalah rempah yang memiliki rasa yang mirip dengan Adas manis. Rempah ini banyak digunakan di dalam masakan negara-negara Asia. Bunga lawang adalah salah satu bumbu tradisional masakan Cina yaitu ngo hiong yang terdiri dari lima jenis rempah. Nama Bunga Lawang dalam Bahasa Tionghoa adalah ba jiao atau bat gok yang memiliki arti "delapan tanduk", sesuai dengan bentuknya yang memiliki delapan kelopak. Bunga Lawang mempunyai bau khas yang kuat. Dari asalnya di Tiongkok, rempah ini mulai diperkenalkan di Eropa pada awal abad ke-17 dan sejak saat itu mulai meraih popularitas. Minyak yang dihasilkan dijadikan bahan perisa dalam minuman. Bunga Lawang sebenarnya bukannya bunga, ia adalah buah yang dihasilkan oleh sejenis pohon kecil. Tinggi pohonnya bisa mencapai 8 meter. Ia mempunyai bunga yang cantik berwarna kuning. Bunga lawang berkembang-biak melalui biji benih. Buahnya dipetik sebelum ranum dan dikeringkan dengan bantuan cahaya matahari.

Kegunaannya !!!

Bunga lawang dijadikan rempah untuk menjadi penyedap rasa untuk makanan, sama seperti kulit kayu manis dan bunga cengkeh. Bunga lawang juga banyak dipakai dalam masakan India yang kaya rempah misalnya untuk kari. Bangsa Thailand, Vietnam, dan Indonesia juga banyak memakai bunga lawang untuk penyedap masakan. Di Indonesia, bumbu ini digunakan di beberapa daerah yang memiliki ciri khas masakan berbumbu tajam. Misalnya saja gulai Aceh, Rendang Padang, masakan Jawa, dan Bali.

Selain menyedapkan masakan, bunga lawang juga memiliki khasiat kesehatan. Bumbu ini baik untuk mengatasi gangguan pencernaan dan memiliki fungsi diuretik atau melancarkan saluran kencing. Selain itu digunakan juga untuk pengobatan tradisional di Asia, contohnya untuk sakit sendi.
Bunga lawang juga sering dimanfaatkan untuk minuman tradisional seperti jamu dan campuran minum teh, diantaranya adalah minuman teh khas Thailand yang merupakan campuran teh hitam dan bubuk bunga lawang dan Wedang Pekak, minuman traditional khas Kabupaten Demak. Teh dari bunga lawang juga bisa dijadikan obat batuk. Minyaknya juga bisa mengurangi gejala mual-mual bagi ibu yang sedang mengandung. Kandungan asam shikimat (shikimic acid) dalam bunga lawang membuat rempah ini dimanfaatkan sebagai bahan utama pembuat obat antiflu burung, tamiflu. Hal ini menyebabkan stoknya sempat menghilang dari pasaran dan harganya melambung.

MANFAATNYA
Yang banyak dimanfaatkan sebagai bumbu masakan yaitu salah satunya sebagai masakan India dan china. Khasiat yang didapat dari tanaman obat yang satu ini boleh dibilang sangat banyak. Selain untuk kesehatan, juga sangat baik sebagai ramuan bumbu yang sudah disebutkan diatas. Rasa bunga ini hampir sama dengan Tanaman Adas dan minyak dari bunga ini banyak juga digunakan sebagai penambah aroma pada minuman.

Manfaat Bunga Lawang Bagi Kesehatan Tubuh
Bunga ini berasal dari tiongkok dan paling banyak digunakan sebagai ramuan tradisional dan penambah aroma minuman teh. Sama halnya dengan kayu manis atau jahe, bunga yang sati ini juga mempunyai rasa agak pedas dan bau khasnya sangat kuat. Sebenarnya lawang ini bisa disebut bukan bunga sebab Lawang merupakan buah yang mempunyai beberapa biji dalam setiap tangkainya.

Berikut beberapa dari penyakit yang bisa disembuhkan dengan mengkonsumsi bunga lawing

Melancarkan metabolisme tubuh dibidang pencernaan, entah itu buang air besar maupun kecil.
Sebagai bahan atau jamu tradisional pencegah flu burung
Mengurangi mual pada ibu hamil
Mengobati pegal dan sakit sendi pada tubuh

Semoga bermanfaat... yuk sis/gan yang ingin berbelanja bahan pokok makanan bisa kunjungi website resmi kami http://www.pasarinduk.id/ menyediakan berbagai macam sayur mayur, bumbu rempah, buah-buahan, lauk pauk, dan sembako secara online. soal fasilitas kami memberikan pelayanan yang terbaik untuk mendukung Anda berbelanja online dengan aman, nyaman dan terpercaya

Manfaat Si Bulat Hijau Jeruk Lemon

Tidak hanya bisa memberikan rasa segar, jeruk limau juga diperkirakan memiliki manfaat yang tidak kalah dengan jeruk lemon. Jeruk limau mengandung vitamin C yang cukup tinggi. Meski tidak lebih tinggi dibandingkan dengan jeruk lemon. Namun, tetap saja merupakan sumber vitamin C yang bagus. Setidaknya, di dalam 100 gram jeruk limau, dapat memenuhi 35% kebutuhan vitamin C harian Anda.
Tidak hanya itu, jeruk limau juga mengandung nutrisi lainnya meski dalam jumlah kecil, antara lain vitamin B1, B2, B3, B5, B6, dan B9 serta mineral. Jeruklimau juga mengandung serat makanan yang baik untuk tubuh. Beberapa kandungan yang terdapat di dalam jeruk limau inilah yang membuatnya dipercaya memiliki manfaat yang baik untuk tubuh.

Berikut ini adalah beberapa hal yang dipercaya sebagai manfaat jeruk limau yang menarik untuk diketahui, simak terus yuk!

Teman yang baik untuk kesehatan jantung
Air perasan jeruk limau serta kulitnya diduga bisa menjadi teman baru Anda untuk menjaga kesehatan jantung, menurut sebuah penelitian pada binatang kelinci. Pasalnya, kandungan antioksidan yang terdapat di dalamnya dipercaya dapat memperlambat proses penumpukan plak di dinding pembuluh darah arteri atau yang disebut dengan aterogenesis.

Usir bakteri penyebab kolera dan keracunan makanan
Bakteri penyebab kolera dapat masuk melalui makanan. Sedangkan menurut satu penelitian, jeruk limau memiliki kemampuan untuk melawan bakteri. Itulah kenapa jeruk limau dapat dikatakan bagus untuk melawan bakteri penyebab kolera. Bakteri E.coli yang menyebabkan gejala keracunan makanan diduga juga akan diserang oleh jeruk limau ini.

Kandung mineralnya bagus untuk tubuh
Tidak hanya mengandung vitamin, jeruk limau ternyata juga mengandung mineral yang berperan penting bagi tubuh. Jeruk limau mengandung kalium yang berguna untuk menjaga tekanan darah yang sehat dan fungsi saraf.

Bagus untuk sel sabit pada anemia
Anemia sel sabit adalah kondisi di mana sumsum tulang belakang justru menghasilkan sel darah merah yang berbentuk sabit dan cacat. Hal ini dapat menyebabkan kelelahan yang kronis, serta rasa sakit terus menerus. Ini adalah kondisi yang berbahaya. Kondisi ini dapat menyebabkan rasa sakit yang parah di beberapa area seperti persendian, dada, atau punggung bagian bawah. Konsumsi jeruk limau dipercaya dapat menurunkan rasa sakit tersebut. Selain itu, karena kandungan bioflavonoid dan antioksidan yang terdapat di dalamnya, jeruk limau juga dipercaya menurunkan risiko seseorang terkena kanker.

Ragam Olahan Jeruk Limau yang Segar dan Bermanfaat
Sudah tahu apa manfaat yang mungkin dapat diberikan jeruk limau? Jika Anda sudah mulai tertarik dengan manfaat jeruk limau, berikut ini adalah resep olahan jeruk limau. Jeruk limau tidak hanya memberikan manfaat tapi juga membuat sesi makan Anda lebih menggiurkan. Resep saus jeruk limau ini bisa menjadi teman untuk ikan, ayam, atau bahkan tumis sayuran.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

1 sdt parutan kulit jeruk limau
1 sdt perasan air jeruk limau
1 sdt gula
½ cangkir kaldu ayam tanpa garam
2 sdt tepung kanji
1 sdt daun peterseli cincang

Cara Membuatnya:

Campurkan semua bahan ke dalam mangkuk microwave.
Aduk sampai merata.
Masukan mangkuk ke dalam microwave, masak selama sekitar 2 menit dalam suhu tinggi.
Masak hingga saus mengental dan terlihat jernih.
Setelah selesai, siram saus jeruk limau di atas ikan atau ayam yang sudah digoreng atau direbus. Sajikan selagi hangat.

Jeruk limau mungkin memang tidak mengandung vitamin C lebih banyak dari jeruk lemon. Namun, bukan berarti jeruk limau tidak memiliki manfaat. Selagi mudah didapat, manfaatkan jeruk limau sebaik mungkin dengan mengkreasikan beragam resep masakan atau minuman dari jeruk limau. Selamat mencoba